Croyez-le ou non, de plus en plus de poulets surgissent dans les villes. L'agriculture urbaine est florissante comme moyen de vivre des vies plus vertes et plus maigres - non seulement les poulets de la ville fournissent des œufs frais, mais ils offrent aussi un engrais gratuit, un contrôle des insectes et des mauvaises herbes.
Même si toutes les municipalités ne sont pas favorables à l'élevage de poulets, de nombreuses villes adoptent des lois pour soutenir les petites coopératives. Vérifiez avec votre ville pour apprendre ses règles, et lisez la suite pour obtenir les détails sur l'élevage de votre propre couvée de poules.
Avant même de vous diriger vers le magasin d'alimentation pour ramasser quelques poussins, vous devez prendre une décision cruciale: Voulez-vous acheter des poules adultes, des jeunes poussins ou des œufs fécondés que vous couvrez vous-même? Il y a des avantages et des inconvénients à chaque choix, alors considérez votre situation et vos besoins avant de faire un achat.
Plusieurs facteurs à considérer avant de devenir un agriculteur urbain comprennent:
La première chose à considérer est les règles et les règlements de votre ville, habituellement trouvés dans la section d'ordonnance du site Web de la ville. La plupart des villes ne permettent pas de garder des coqs comme animaux de compagnie, car ils sont considérés comme une nuisance bruyante - vous auriez du mal à trouver des voisins qui soutiennent tout ce chant du matin. De plus, la seule raison pour laquelle vous voudriez un coq, c'est si vous voulez qu'il fertilise les oeufs que vos poules pondent, ou si vous voulez un coq pour offrir une protection à votre troupeau. Aux fins de la ponte seule, un coq est inutile.
Quand tu éclos tes propres œufs ou que tu achètes de très jeunes poussins, il est presque impossible de connaître le sexe des oiseaux. Si vous n'êtes pas autorisé à avoir des coqs dans votre région, il serait dommage de se retrouver avec une cage pleine d'oiseaux mâles que vous avez à donner. Dans le cas des ordonnances strictes de la ville, votre meilleur pari est d'acheter des poules adultes ou des jeunes oiseaux qui ont déjà été sexés.
Les poules ne commencent généralement pas à pondre avant l'âge de quatre à cinq mois. Si vous voulez faire éclore vos propres oeufs ou acheter de jeunes poussins, vous devez être conscient que vous attendez un certain temps avant de goûter votre premier lot d'œufs frais de ferme. Si vous voulez des oeufs frais d'ici le week-end, achetez des poules qui ont déjà commencé à pondre.
Alors que les poulets de tous âges ont tendance à être des animaux de compagnie sans tracas, plus vos poussins sont jeunes lorsque vous les achetez, plus ils ont besoin de travail. L'incubation des œufs fécondés nécessite un incubateur, et les poussins nouvellement éclos doivent être gardés dans une couveuse avec une température soigneusement surveillée. Bien que les poussins nouveau-nés n'aient pas besoin d'être surveillés de très près, vous devriez les vérifier régulièrement, juste pour vous assurer qu'ils ont suffisamment de nourriture, d'eau et de literie propre.
Les poussins ont également besoin d'un «crumble» spécial pour les poussins et d'un aliment de démarrage, que vous pouvez trouver dans votre magasin d'alimentation local. Et si vous voulez que vos poussins soient agréables, les jeux sont indispensables. C'est une activité assez discrète: il suffit de les ramasser, de les caresser et de les transporter. Cela ne demande pas beaucoup d'efforts, mais cela prend du temps.
Bien que tout le processus d'éclosion et de soin des jeunes poussins soit plutôt simple, il est naturel de se sentir nerveux la première fois, alors attendez-vous à ce qu'il prenne plus de temps. Prenez le temps de vérifier vos œufs ou vos poussins le matin et le soir, et n'hésitez pas à faire quelques allers-retours au magasin d'alimentation local pour poser des questions au personnel.
Si vous préférez laisser passer les tracas supplémentaires, il suffit d'acheter des oiseaux plus âgés dans la tranche d'âge de deux à trois mois. En faisant cela, vous pouvez sauter complètement l'incubateur et le couvreur et les déplacer directement dans une coopérative.
Alors que les œufs d'incubation et l'achat de jeunes poussins est un peu plus de travail, il vient aussi avec une récompense. Les poulets ont des personnalités fabuleuses et font d'excellents animaux de compagnie, surtout quand ils sont élevés dès leur plus jeune âge. Les poussins nouvellement hachurés impriment sur ceux qui sont autour quand ils éclosent, devenant très attachés. C'est une excellente expérience pour les adultes et les enfants, donc si vous êtes sensible au travail et ne craignez pas le risque d'éclosion des coqs, c'est peut-être la meilleure façon d'y aller.
Il y a des centaines de races de poulets, alors choisir le bon pour vous et votre famille est important. Les races varient en fonction de la taille, de la couleur, du tempérament, de la capacité de ponte, de la couleur de l'œuf et du but (production de viande, production d'œufs ou ornementation). En fonction de vos préférences, faites des recherches et choisissez la race qui vous convient le mieux. My Pet Chicken a une grande liste de certaines des races les plus populaires ventilées par la capacité de ponte.
Plusieurs races à considérer comprennent:
Si vous avez décidé d'éclore vos propres œufs, il y a deux choses à faire: trouver un fournisseur d'œufs fertilisés et acheter un incubateur d'œufs. Votre magasin d'alimentation local est une excellente ressource pour tout ce qui concerne le «poulet», alors demandez au personnel s'il se procure des œufs fertilisés ou s'il connaît les agriculteurs locaux qui le font. Il est préférable de se procurer vos œufs auprès d'une source locale, car vous pouvez visiter l'endroit, voir les poules et les œufs et prendre vous-même le contrôle du transport de la ferme à la ville.
Avant de ramener des œufs fécondés à la maison, vous devez acheter un incubateur d'œufs. Les incubateurs sont un environnement contrôlé parfait pour les œufs à couver, et ils coûtent généralement environ 100 $. Regardez sur eBay ou Craigslist pour les incubateurs d'occasion si 100 $ est au-delà de votre budget.
Les œufs prennent 21 jours pour être posés après la ponte. Ainsi, selon le moment où vous achetez vos œufs, vous pourriez avoir jusqu'à trois semaines pour prendre soin des œufs avant qu'ils n'éclosent. Prendre soin des œufs fécondés implique de vérifier la température et l'humidité de l'incubateur quelques fois par jour et de retourner les œufs un nombre impair de fois pendant la journée (généralement trois fois) pour s'assurer que le poussin garde son mouvement normal. Le tournage des œufs s'arrête au 18ème jour de la période de gestation et l'incubateur doit rester fermé pendant cette période.
La température et l'humidité de l'incubateur doivent être surveillées de près. Si vous avez un incubateur à air forcé, maintenez la température à environ 99 degrés. Si vous avez un incubateur à air, la température devrait être légèrement plus élevée - entre 101 et 102 degrés. L'humidité pour les 18 premiers jours devrait être maintenue entre 45% et 50%, alors elle devrait être augmentée à 65% au cours des derniers jours. Si votre incubateur ne possède pas de lecteur d'humidité, achetez un hygromètre - vous pouvez trouver des versions numériques en ligne pour moins de 25 $.
Le jour de l'éclosion, il n'y a pas grand-chose à faire, sauf vérifier les œufs et les jeunes poussins, transférer les poussins à une couveuse dans un jour de leur éclosion. Gardez à l'esprit que la fertilité des œufs est rarement de 100%. La plus grande partie de la fertilité des œufs varie de 50% à 95%, donc c'est une bonne idée d'acheter un plus grand nombre d'œufs fertilisés que ce que vous voulez vraiment des poulets.
Que vous ayez éclos vos propres œufs ou que vous ayez acheté de jeunes poussins, les premiers 60 jours exigent des soins légèrement différents de ceux des poules adultes.
Les couveuses sont de petits espaces clos avec accès à une lampe chauffante à température contrôlée. Alors qu'il est possible de faire votre propre, vous pouvez acheter une couveuse pour moins de 100 $. Assurez-vous de l'installer dans un endroit sûr, comme un hangar ou un garage, en évitant que les poussins ne se retrouvent face à des prédateurs potentiels, comme les chats et les faucons.
Tapisser le fond de la couveuse avec des copeaux de pin ou de la literie de l'épi de maïs, et fournir aux poussins un abreuvoir de poussin et de la nourriture de démarrage acheté dans votre magasin d'alimentation local. Vérifiez l'eau et la nourriture tous les jours, en remplaçant au besoin, et nettoyez et remplacez la literie au moins une fois par semaine. Les poussins sont de minuscules petites choses, donc ils ne mangent pas énormément de nourriture. La plupart des propriétaires de poulets de basse-cour peuvent s'attendre à ce qu'un sac de crumble poussin les laisse pendant les deux mois que durent les poussins dans la couveuse.
En supposant que vous élevez poules pondeuses, vous devriez garder les poussins sur un démarreur médicamenteux de 20% de protéines jusqu'à 18 semaines. À 18 semaines, vous pouvez passer à un crumble non médicamenteux, et lorsque les poules atteignent 22 semaines ou commencent à pondre, vous pouvez commencer à nourrir crumble avec une teneur en protéines de 16% à 18%.
Si vous élevez des poulets pour leur teneur en viande, mettez-les sur un régime d'émiettement plus élevé de protéine, de préférence dans la gamme de 22% à 24%. Arrêtez de leur donner des aliments médicamentés au moins deux semaines avant de les abattre.
Entre l'achat initial de crumbles de poussin, l'abreuvoir et la literie, vous pouvez vous attendre à dépenser environ 35 $ pour équiper votre éleveuse.
À partir de l'éclosion, la température de l'éleveuse devrait commencer à 90 à 95 degrés Fahrenheit. Chaque semaine, réduisez la température de cinq degrés jusqu'à ce que vous atteigniez 65 degrés ou la température ambiante, selon la valeur la plus élevée.
Les deux premiers mois sont le meilleur moment pour tisser des liens avec vos poussins. Animaux et jouer avec eux, les ramasser et les acclimater à l'interaction humaine. Faites-le plusieurs fois par jour. Les poulets sont diurnes, donc ils sont debout pendant la journée et ils dorment la nuit.
Mettez de côté quelques minutes tout au long de la journée pour passer du temps avec vos jeunes poussins, de préférence lorsque vous vérifiez leur eau et leur nourriture. Les poulets sont également des animaux sociaux, donc élever plusieurs poussins à la fois est une bonne idée, car ils peuvent se tenir compagnie même quand vous n'êtes pas là .
Une fois que vos poussins ont deux mois, ils sont prêts à être déplacés dans un poulailler. En règle générale, les poulets gardés à l'intérieur d'un poulailler devraient avoir de trois à quatre pieds carrés par poulet, tandis que ceux qui sont gardés à l'extérieur devraient avoir 10 pieds carrés par poulet.
Comme les couveuses, il est tout à fait possible de faire son propre poulailler. Les éléments les plus importants sont un bon flux d'air, un perchoir où les poules peuvent dormir à l'abri des intempéries, des perchoirs amovibles, des boxes privés (environ 12 pouces carrés, une pour quatre poules) et des planches amovibles sous les perchoirs pour faciliter le nettoyage. .
Assurez-vous également que la cage est exempte de dangers potentiels, tels que des clous et des planches détachées, et qu'elle est résistante aux prédateurs. C'est une bonne idée d'emballer les poulaillers à 360 degrés avec une cage métallique pour empêcher les ratons laveurs, les rats ou les chats de trouver un moyen d'entrer par effraction. Certains prédateurs sont particulièrement entreprenants - les ratons laveurs peuvent même ouvrir les portes et les couvercles. assurez-vous d'inclure des verrous de verrouillage sur toutes les portes et les ouvertures
La vérité est, l'achat d'une coopérative pré-faite n'est pas bon marché. La plupart coûtent au moins 200 $ et, dans certains cas, plus de 1 000 $. Si vous n'êtes pas à l'aise de faire une coopérative à partir de rien, jetez un coup d'œil sur les conceptions de poulaillers et de poulaillers pour rendre le processus un peu plus facile et, espérons-le, plus abordable. Tandis que l'équipement et les fournitures nécessaires pour fabriquer un poulailler à partir d'un kit de conception ou de coop ne seront pas bon marché (et dépendent de la conception), vous pouvez au moins économiser sur les dépenses de main d'oeuvre que vous paieriez pour façonner une coopérative. .
Pour trouver des kits ou des designs coop, commencez par faire une recherche rapide sur Internet. Cela vous aide à décider quel type de conception ou de kit que vous souhaitez acheter. Ensuite, vérifiez auprès de votre magasin d'alimentation local ou votre site Craigslist local pour voir si quelqu'un dans votre région vend des kits coop ou construit des coopératives. Un menuisier local peut vous offrir une meilleure affaire qu'un détaillant en ligne. Le coût total de la construction d'une coopérative varie considérablement en fonction de la taille, des caractéristiques et des commodités, mais vous pouvez toujours vous attendre à dépenser au moins quelques centaines de dollars.
Une autre chose à considérer lors de l'achat ou de la fabrication de votre poulailler est de savoir s'il faut en faire une coopérative mobile. Les coopératives mobiles ont des roues et une barre qui vous permettent de déplacer la coopérative d'un endroit à l'autre dans votre cour.
Les coops mobiles ont plusieurs avantages: d'abord, ils vous permettent de garer la coopérative à l'ombre quand il fait chaud ou au soleil quand il fait frais. Deuxièmement, les poulets ont un moyen de déchirer l'herbe tout en fertilisant la terre. En déplaçant votre coop autour, vous pouvez profiter de l'engrais gratuit tout en évitant la destruction qui se produit avec un groupe de picorer, gratter les oiseaux.
Prendre soin de vos poulets adultes est étonnamment simple:
Le coût de mise en place d'un petit troupeau de 3 à 10 poulets en milieu urbain n'est pas bon marché - vous pouvez vous attendre à ce qu'il coûte environ 700 $ si vous fabriquez votre propre poulailler - mais dans bien des cas, les avantages dépassent les coûts. Une fois que vos poules commencent à pondre, le coût moyen pour nourrir et soigner un troupeau de 10 oiseaux est d'environ 4 dollars par semaine. Considérez les oeufs (et probablement la viande de poulet) que vous apprécierez avec votre famille, la possibilité de démarrer une entreprise de vente d'oeufs, et la camaraderie des amis à plumes, et il n'est pas étonnant que plus de gens se lancent dans l'agriculture urbaine.
Avez-vous envisagé d'élever des poulets? Quels conseils supplémentaires suggéreriez-vous?
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