Avec la montée du mondialisme et l'omniprésence des nouvelles en ligne et des articles d'opinion, il est difficile d'allumer un ordinateur sans savoir comment les choix des consommateurs affectent les gens de l'autre côté du monde. Depuis que la chaîne d'approvisionnement alimentaire est mondialisée, les habitudes des consommateurs américains déclenchent une réaction en chaîne à travers le monde. Certaines personnes choisissent de détourner le regard plutôt que de changer leurs habitudes de consommation, tandis que d'autres choisissent d'acheter uniquement les produits qui revendiquent la responsabilité sociale.
Mais il y a des gens qui vivent inconfortablement au milieu de ces deux choix. Ils se rendent compte que leurs choix de consommation peuvent avoir un impact négatif sur les autres dans le monde entier, mais ils ne peuvent pas se permettre des produits soi-disant socialement responsables, qui viennent souvent avec un prix élevé.
Si vous êtes l'une des nombreuses personnes ayant à la fois une conscience sociale et un budget strict, essayez de faire quelques changements simples dans vos habitudes que vous pouvez sentir bien.
Les industries du chocolat et du café sont en proie à l'esclavage moderne et au travail exploité. La plupart des fèves de cacao et des grains de café sont cultivées dans des régions du monde avec peu de réglementation, ce qui signifie que de nombreuses plantations abusent des droits des enfants et des travailleurs par des conditions et des salaires déplorables. Les consommateurs de chocolat et de café peuvent soutenir inconsciemment l'esclavage avec leur dent sucrée et la routine matinale de caféine.
Solution: Achetez du commerce équitable
Vous pouvez vous assurer que vous ne soutenez que des plantations éthiques de café et de cacao si vous n'achetez que du café et du chocolat équitables. Les produits issus du commerce équitable sont certifiés équitables sur l'emballage.
Consultez Motifs de changement pour vos besoins en café et en chocolat. Les produits sont légèrement plus chers que les grandes marques, mais toujours abordables (et extrêmement abordables si vous comparez les coûts de remplacement de votre tasse de café achetée en magasin avec une infusion maison). Si vous achetez chez Grounds for Change, vous pouvez vous attendre à payer environ 10, 50 $ pour 12 onces de grains de café, comparativement à environ 5 $ ou 6 $ pour le même montant à l'épicerie.
Nous savons que l'achat d'eau embouteillée n'est pas bon pour l'environnement, c'est donc une raison suffisante pour ne pas heurter la bouteille en plastique. Mais les consommateurs ont besoin de savoir que les grandes entreprises d'embouteillage font souvent irruption dans les pays en développement et achètent les droits sur l'approvisionnement en eau d'une communauté avant de commercialiser de l'eau auparavant gratuite. Avant l'arrivée des grandes entreprises d'embouteillage, ces sections locales pouvaient accéder gratuitement à leurs propres sources d'approvisionnement en eau, puisque l'eau était une ressource locale qu'elles utilisaient pour leurs communautés. Mais une fois que les entreprises d'embouteillage sont arrivées, cette ressource gratuite est devenue une ressource avec un prix associé, limitant ainsi l'accès local à leur propre eau.
Cette pratique enlève l'approvisionnement en eau naturel d'une communauté, puis l'expédie en Amérique où elle est vendue pour le profit des entreprises. L'eau que nous buvons ne revient pas facilement à l'endroit d'origine, ce qui peut causer d'innombrables problèmes aux populations laissées sans contrôle sur leur propre approvisionnement en eau.
Solution: boire du robinet ou filtré
Heureusement, ce problème est facilement et à peu de frais corrigé: N'achetez pas d'eau embouteillée. Ce n'est pas mieux pour vous que l'eau du robinet, de toute façon. C'est un moyen naturel d'économiser de l'argent, car l'eau du robinet est presque gratuite, et c'est bon pour l'environnement et les pays en développement. Il envoie également un message à la grande entreprise que vous ne serez pas dupé en payant le gros prix pour un produit qui est essentiellement gratuit à la maison.
Si vous ne pouvez pas utiliser l'eau du robinet, fabriquez de l'eau distillée à la maison ou achetez un filtre réutilisable pour votre évier de cuisine. Un filtre à eau Brita coûte seulement 30 $ pour le système, et les filtres de remplacement doivent seulement être remplacés une fois tous les 100 gallons (environ tous les quatre mois) pour environ 18 $. 100 litres d'eau équivalent à plus de 378 litres d'eau embouteillée, ce qui coûterait environ 378 $ à l'achat en magasin, ce qui vous fera économiser plus de 350 $ si vous répondez à tous vos besoins en eau grâce à votre robinet.
En plus de l'énergie nécessaire pour expédier des produits à travers le monde pour la consommation américaine, les produits importés peuvent créer un autre problème éthique. La plupart des produits sont pleins d'eau et nécessitent de grandes quantités d'eau pour se développer. Par exemple, une livre de tomates nécessite environ 20 gallons d'eau à produire. Cette eau est définitivement perdue pour le pays exportateur - dont la plupart sont des pays en développement - en particulier si les produits finissent dans les décharges, ce qui empêche l'eau de s'évaporer facilement dans l'atmosphère.
Solution: Achetez local
Il existe des moyens simples d'acheter des produits importés, et ils sont plus disponibles et moins coûteux qu'ils ne l'étaient il y a quelques années à peine. Les marchés fermiers prolifèrent à travers les États-Unis, et le coût des produits cultivés localement est comparable aux produits importés lorsque vous les achetez directement aux agriculteurs locaux. Non seulement cela, mais les fruits et légumes des marchés fermiers ont tendance à avoir plus d'avantages nutritionnels que les produits importés parce que les produits sont mûris à la vigne et cueillis au plus fort de la fraîcheur.
Pour économiser de l'argent, n'achetez que des produits biologiques qui produisent des produits connus pour absorber les pesticides, comme les épinards, les pommes, le cantaloup et les poivrons. Mieux encore, plantez votre propre jardin. Lorsque vous achetez des tomates dans votre magasin local, elles coûtent environ 2 $ la livre et sont régulièrement importées d'Amérique latine. Les tomates sont faciles à cultiver dans votre propre cour, et un sac de graines vous coûtera 1 $ pour toute la valeur d'un produit estival.
Les Américains aiment manger de la viande. Nous mangeons plus de viande par habitant que n'importe quelle autre nation dans le monde, à l'exception du Luxembourg. Et qui peut nous blâmer? La viande est délicieuse.
Mais il est difficile de réfuter les preuves selon lesquelles un consommateur réduit davantage son empreinte carbone en devenant végétalien qu'en achetant une voiture hybride. Les animaux que nous utilisons pour les produits de viande créent une grande quantité de gaz à effet de serre, de pollution de l'eau et de l'air et de dégradation des terres. Et dans l'ensemble, ces impacts environnementaux causent les plus grands problèmes dans les pays en développement, où la dégradation des terres endommage les ressources en eau et épuise les ressources locales, telles que la qualité des sols et l'existence de forêts naturelles et d'écosystèmes.
De plus, la quantité d'eau nécessaire pour satisfaire les besoins des animaux peut épuiser davantage les ressources naturelles. Par exemple, les éleveurs utilisent plus de 400 gallons d'eau pour produire une livre de boeuf.
Solution: Mangez moins de viande
Aller végétalien aide immensément l'environnement, mais vous n'avez pas besoin de dire non à toute la viande. Réduisez votre consommation et choisissez judicieusement vos sources. Choisissez deux jours par semaine pour obtenir votre protéine à partir de plantes et de légumes, comme le riz et les haricots. Lorsque vous achetez de la viande, assurez-vous qu'elle ne provient que d'animaux nourris au pâturage, car leur production nécessite moins d'eau et de carburant que les autres animaux.
Assurez-vous également que la viande que vous achetez provient de sources locales. Rechercher des certifications sur la viande que vous achetez pour vous assurer que vous soutenez les éleveurs et les agriculteurs écologiquement responsables. Ces certifications sont valables pour tous les produits de viande, y compris le boeuf, la volaille et le poisson.
Si vous êtes inquiet au sujet du coût d'aller végétarien ou d'acheter des produits de viande certifiés, essayez de peser vos coûts. Il ne fait aucun doute que les produits de viande produits de façon responsable coûtent plus cher que les produits de masse, et qu'ils coûtent parfois presque deux fois plus cher que les produits typiques. Mais si vous "allez végétarien" trois à quatre jours par semaine, alors vos coûts de viande hebdomadaires seront réduits de moitié, rendant ainsi les produits coûteux plus abordables. Ce déménagement aide les pays en développement, l'environnement, votre portefeuille et votre taux de cholestérol.
La résolution de ces problèmes peut sembler coûteuse et longue, mais il est possible d'atténuer les résultats négatifs tout en économisant de l'argent. En fait, réduire modérément les mauvaises habitudes alimentaires pourrait faire une grande différence pour les gens de l'autre côté du monde si nous adoptions tous l'idée de vivre simplement.
Quelles autres mauvaises habitudes alimentaires causent des problèmes imprévus aux autres humains?
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