Avez-vous une maison pleine de mangeurs de viande copieux? Pour certaines familles, seul le boeuf fera l'affaire.
Chez nous, nous avons récemment réduit notre consommation de bœuf pour des raisons de santé et de budget. Mais quand nous voulons faire des folies pour notre régime alimentaire et notre portefeuille, ou que nous avons des carnivores inconditionnels pour le dîner, j'aime avoir une multitude d'idées prêtes pour que ces situations ne perturbent pas trop notre budget.
Voici plusieurs stratégies d'armes secrètes pour profiter de la viande rouge, tout en restant dans votre budget.
1. Acheter des coupes bon marché et cuire lentement
Les coupes bon marché de boeuf sont généralement plus dures, mais si vous les jetez dans une mijoteuse Crock-Pot, elles deviendront plus tendres à chaque fois. Vous pouvez également facilement décomposer le boeuf pour les restes plus tard.
Une chose amusante que vous pouvez faire est d'acheter un rôti qui se sépare en brins après quelques heures dans la mijoteuse. Ensuite, mélanger avec de l'eau, de la sauce tomate et un assaisonnement pour tacos. Au moment où le dîner roule autour, vous avez un authentique remplissage de tacos doux, vous pouvez séparer avec une fourchette. Avoir quelques légumes hachés pour les garnitures, et vous êtes prêt à partir.
Les Crock-Pots sont également parfaits pour les repas tels que le stroganoff, le chili maison et les repas à base de rôti, de pommes de terre et de carottes.
2. Avoir un arsenal de recettes budgétaires qui Rock
La meilleure façon de vendre votre famille sur du bœuf à bon marché est de s'assurer que ce que vous servez va absolument leur faire perdre leurs chaussettes. Il est bon d'essayer des idées de repas bon marché, mais si les plats ne sont pas savoureux, personne ne les mangera. Vous pouvez le faire avec des assaisonnements, ou en associant des ingrédients comme des raisins secs avec votre boeuf haché et votre ragoût de riz.
Le facteur amusant joue également un rôle énorme dans la vente du mouvement de la viande bovine à la maison. Les ados adorent les quesadillas ou les brochettes de bœuf et de légumes - où la viande est présente, mais ce n'est pas l'objectif principal du repas. Cela rend les coupes de viande qui pourraient être des moyens de transport en termes de prix une alternative abordable, principalement parce que vous en utiliserez moins. Les menus sautés asiatiques sont populaires auprès des enfants et des adultes, et sont de qualité comparable aux repas au restaurant de la ville tout en étant nettement moins chers. Alors mélangez-le - votre portefeuille vous remerciera.
3. Rechercher des offres saisonnières
Il y a certaines périodes de l'année où les produits de boeuf deviennent fous à peu de frais. ), Super Bowl party time, and holiday weekends such as Labor Day and Memorial Day are great opportunities to stock the freezer with a variety of bargain beef products. La saison estivale des barbecues (en particulier autour du 4 juillet), la fête du Super Bowl et les week-ends fériés tels que la fête du Travail et le Memorial Day sont d'excellentes occasions de stocker le congélateur avec une variété de produits de bœuf. Le bœuf haché maigre supplémentaire, les côtes et les steaks à gogo seront magiquement dans votre budget à ces moments. Alors rouler avec et stocker. Faites cuire de grandes quantités de bœuf haché à l'avance et congelez-les dans de petits contenants pour des choses comme de la soupe, des garnitures à pizza et des sous-marins grillés.
4. Acheter avec un copain
Lorsque ces ventes massives arriveront, les prix s'appliqueront généralement aux paquets de boeuf plus gros de la famille. Maintenant, si vous avez suffisamment d'espace et d'argent pour faire vos stocks, c'est fantastique. Mais si les sous sont un peu plus serrés cette semaine, il pourrait y avoir un autre ami ou voisin dans la même situation qui voudrait bénéficier de la rupture de prix aussi.
Donc partager le coût et diviser le pack en deux conteneurs. Vous serez chacun fixé. Ou, si le boeuf haché et les steaks ronds sont chacun en vente, achetez un paquet chacun. Ensuite, vous pouvez toujours les décomposer et partager, et travailler sur le fractionnement de l'argent entre vous deux. C'est un excellent moyen de manger à un prix abordable et de ne pas se sentir démunis.
En outre, de nombreux abattoirs vous permettent d'acheter un côté entier de boeuf à un prix avantageux et personnaliseront votre commande comme bon vous semble. Cela fonctionne bien lors de l'achat de viande en vrac avec un copain de shopping, car vous pouvez décider de la façon dont vous voulez la coupe latérale. Côtes et rôtis? Aucun problème. Ragoût de viande et de steaks? C'est bien aussi. C'est ce que vous décidez de vouloir, à condition qu'il provienne du côté du boeuf que vous achetez.
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Profiter de boeuf à la maison ne doit pas coûter beaucoup d'argent. Avec une planification soigneuse des menus et une bonne stratégie de vente, vous pouvez avoir un accès abordable à portée de main. Alors allumez ce Crock-Pot ou essayez un sauté cette semaine. Les carnivores de votre famille vous en seront reconnaissants.
Avez-vous une bonne stratégie pour ramener du boeuf à la maison sur un budget? Éteignez dans les commentaires ci-dessous.
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