À l'approche du Nouvel An, j'ai réfléchi aux résolutions de mon Nouvel An. L'année dernière, l'une de mes résolutions a été d'arrêter de manger de la restauration rapide et j'ai tenu bon pendant trois semaines. Puis, à la fin du mois de janvier, j'ai passé une journée bien remplie, convaincue que je n'avais pas le temps de cuisiner, et gravitais autour du menu du dollar.
Cette année, je vais prendre une autre résolution pour arrêter de manger de la restauration rapide, et je suis sûr que je la garderai cette fois. Depuis que j'ai trouvé les poulets de rôtisserie chez Costco pour environ 6 $, je ne vois aucune raison d'aller jusqu'au drive-in.
Je peux me balader dans n'importe quelle épicerie, prendre le poulet rôti précuit et préparer une variété de recettes simples et rapides avec des ingrédients que j'ai déjà à la maison. Et puisque je reçois environ quatre repas de chaque poulet, c'est finalement moins cher que d'acheter de la nourriture rapide.
Soupe de nouilles au poulet est un classique pour une raison. C'est chaud, sain et facile à faire. Et quand vous utilisez un poulet rôti, vous pouvez faire votre propre stock donc c'est moins cher de démarrer.
Ingrédients:
Instructions:
Vous pouvez ajouter presque n'importe quel assaisonnement que vous voulez à cette soupe. Quelques restaurants de ma région servent même une soupe épicée aux nouilles de poulet, faite à partir de mélanges d'assaisonnements cajuns.
2. Enchiladas au poulet Avec des ingrédients emballés et un poulet rôti, ces enchiladas sont un repas facile en semaine.
Ingrédients:
Instructions:
Ne vous inquiétez pas pour les bords des enchiladas qui se défont. Ils vont cuisiner ensemble dans le four, scellant le poulet à l'intérieur.
3. Nachos au poulet Les nachos au poulet sont mon repas de veille. Il ne faut que quelques minutes pour préparer le repas ensemble, et les nachos faits maison sont aussi bons que s'ils venaient d'un restaurant.
Ingrédients:
Instructions:
Vous pouvez ajouter différents ingrédients pour pimenter ce plat, comme les olives noires, les piments jalapeno, les oignons et les tomates.
4. Pâtes au poulet cajun C'est l'une de mes recettes préférées. Une fois préparé, le plat ressemble à ce que vous auriez pu passer des heures à assécher dans la cuisine, alors qu'en réalité il ne faut que 30 minutes pour se préparer.
Ingrédients:
Instructions:
Vous pouvez réduire la quantité d'assaisonnement cajun ou augmenter le jus de citron pour réduire les épices.
Salade de poulet est rapide à préparer, ne nécessitant pas de cuisson. C'est aussi un plat très polyvalent. Je sers habituellement le mien comme un sandwich entre deux tranches de pain que j'ai en main, mais vous pouvez manger cette salade nature, sur de la laitue, ou enveloppée dans une tortilla.
Ingrédients:
Instructions:
Vous pouvez remplacer les noix de pécan dans cette recette pour n'importe quel type de noix, ou les omettre complètement. J'aime les noix de pécan, mais les noix sont aussi bonnes.
Dernier mot Ceci est seulement une poignée de recettes bon marché et faciles qui exigent juste un petit poulet pour faire un repas délicieux. Si vous n'avez pas envie de cuisiner, ajoutez un poulet rôti dans un mélange à salade César pour un repas complet. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti coupé en dés dans des sandwiches, dans des wraps, ou ajouté à la soupe de légumes en conserve.
Quelles sont vos recettes préférées de poulet rôti?
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