Vous savez que vous êtes censé vous battre pour cinq portions de fruits et légumes chaque jour, mais les choix santé ne sont pas toujours bon marché. Si vous coupez les coins pour économiser de l'argent, vous finirez avec des aliments moins nutritifs.
Ne gaspillez pas votre argent en solutions de rechange sucrées et sucrées à des aliments sains, et ne restez pas coincé dans une cuisine remplie de produits périmés non plus.
Suivez ces étapes pour étirer votre budget alimentaire et maintenir un régime alimentaire nutritif sans trop dépenser en aliments frais.
1. Démarrer un jardin domestique
Cultiver sa propre nourriture est stimulant et gratifiant, mais ce n'est pas facile. Tout d'abord, avant de décider de cultiver vos propres produits, pensez à la façon dont votre pouce est «vert». Si vous débutez dans le jardinage, commencez avec des graines simples, comme les tomates et les pois, qui sont des plantes résilientes qui poussent dans la plupart des environnements. Les radis poussent très vite, et les épinards sont aussi fiables. Au fur et à mesure que vous agrandirez votre jardin, vous apprendrez que la caractéristique dont vous avez besoin avant tout est la patience. Vous devrez consacrer du temps et de l'énergie pour obtenir une récolte de grande qualité et de grande qualité.
2. Parlez à vos amis
Si vous n'avez pas le temps d'entretenir un jardin sain, parlez-en à vos amis. Un de mes bons amis habite à proximité et a un jardin abondant avec beaucoup de plantes de concombre, de tomate et de poivrons, entre autres. Il est toujours plus qu'heureux de partager, et en retour je l'aide à prendre soin de ses plantes quand il voyage. La plupart des gens que je connais qui ont leur propre jardin ont plus de nourriture que leur famille ne peut en consommer, alors n'hésitez jamais à demander si vous pouvez participer.
3. Magasinez sur les marchés fermiers
J'ai honte d'admettre que jusqu'à il y a quelques mois, je n'étais jamais allée au marché des fermiers dans ma vie d'adulte. Si vous n'y êtes pas allé non plus, rendez-vous le plus tôt possible. Vous pouvez même envisager de participer à l'agriculture soutenue par la communauté.
L'achat de produits locaux auprès des personnes qui entretiennent la terre a de nombreux avantages, comme:
Si vous n'êtes pas satisfait de la taille des produits cultivés localement, rappelez-vous que certaines des grandes entreprises alimentaires pompent leurs produits pleins d'hormones et d'autres produits chimiques non naturels qui modifient la taille. Ces récoltes plus grandes pourraient nuire à votre santé à long terme.
4. Choisissez votre propre
Si vous n'avez pas de marché fermier à proximité, vous n'êtes pas nécessairement à court d'options locales. Voyez s'il y a des fermes dans votre région où vous pouvez cueillir vos propres fruits et légumes. Cela prend moins de temps que de cultiver le vôtre, bien sûr, mais vous pouvez toujours obtenir de meilleures offres que dans une épicerie. De plus, un voyage à la ferme ou au verger fait une grande sortie régulière en famille ou entre amis.
5. Connaître la saison
Avez-vous déjà remarqué que vos fruits et légumes préférés sont considérablement plus chers durant les différentes saisons? C'est parce que tous les produits ne poussent pas toute l'année. Obtenir des fruits et légumes frais hors saison nécessite des déplacements et des expéditions coûteux, et les magasins vous font payer le coût en tant que client. Si vous cherchez à épargner, tenez-vous à ce qui est en saison, comme les pommes et les poires à l'automne et les fraises et les pamplemousses au printemps.
6. Vérifiez la date et l'heure
Si vous savez que vous cuisinerez ou mangerez vos produits dans un jour de magasinage, offrez-vous une bonne affaire à votre magasin ou à votre producteur local. De cette façon, vous obtiendrez de gros rabais sur les fruits et légumes qui sont au bord de l'expiration. Et dans un marché fermier, vous avez un important pouvoir de négociation vers la fin de la journée. Si vous n'achetez pas, les producteurs doivent transporter le produit, souvent pour le trouver pourri ou endommagé. Ils seront plus heureux de vous vendre à un taux réduit plutôt que de prendre une perte complète. Mais n'obtenez jamais le fruit juste parce que vous obtenez une bonne affaire - ayez un plan pour cela.
7. Surveillez les ventes
Vérifiez votre magasin pour les offres hebdomadaires sur certains articles, et ne pas s'écarter des articles en vente. Votre épicier changera les fruits et les légumes de la liste de vente de semaine en semaine, alors laissez leur bonne affaire régler votre menu de fruits et légumes pour la semaine. Méfiez-vous des deux pièges des offres de produits:
8. Obtenez en vrac
Je n'ai pas d'enfants, donc quand je fais les courses, j'achète pour deux, ce qui rend l'achat en vrac difficile, mais pas impossible. D'abord, j'essaie de trouver des aliments que je peux congeler dès que je rentre à la maison. Deuxièmement, si je ne peux pas congeler le produit au départ, je vais cuire tous les légumes, les stocker dans des récipients séparés, puis les congeler. La règle générale en matière de congélation des produits est la suivante: Plus la teneur en eau est élevée, moins il est probable qu'elle gèle bien. Si le gel n'est pas une option, trouvez d'autres moyens d'utiliser votre pack de valeur. Par exemple, vous pouvez ajouter des fruits aux smoothies et desserts, ou utiliser des légumes dans une soupe, une salade ou une cocotte.
9. Buvez votre jus
Un verre de jus de fruits à 100% avec votre petit-déjeuner est un moyen abordable et sain de démarrer la journée, et il compte pour un seul service. Ne vous laissez pas piéger dans des options malsaines, cependant. Assurez-vous que le jus de fruits que vous achetez est tout naturel, et vérifiez les étiquettes afin d'éviter les jus contenant trop de sucre.
10. Vérifiez le congélateur
Contrairement à l'opinion populaire, les aliments surgelés ne sont pas nécessairement moins nutritifs que les produits frais. Vous pouvez obtenir les mêmes avantages sous une forme plus pratique et plus abordable. Les légumes congelés ont tendance à être moins chers que leurs homologues frais, et les sacs de congélation vous permettent d'utiliser seulement ce dont vous avez besoin quand vous en avez besoin. Essayez d'ajouter des légumes surgelés à des plats comme des ragoûts, des plats mijotés ou des soupes (par exemple, les recettes de mijoteuse Crock-Pot fonctionnent bien) et des recettes à base de pâtes pour les rendre moins évidentes. Les produits en conserve sont également moins chers que les fruits et légumes frais et durent beaucoup plus longtemps, de sorte que vous n'avez pas besoin de les manger tout de suite.
J'aimerais pouvoir faire pousser mes propres fruits et légumes, mais ma cour est très petite et ne reçoit presque pas de soleil, et le sol est moins riche. J'essaie d'aller au marché fermier local au moins une fois par semaine, mais quand je ne peux pas, je tape sur mes amis qui ont des jardins. Ils sont généralement plus que disposés à me donner ce que je veux, et ils ne me font jamais payer. Plus j'explore ces trucs et astuces, plus il est facile pour moi d'obtenir mes cinq portions et de suivre mes économies.
Comment obtenez-vous votre produit? Comment gardez-vous vos dépenses et faites vos achats? J'aimerais avoir vos idées sur ce sujet, alors s'il vous plaît partager dans les commentaires ci-dessous.
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