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23 conseils pour un voyage écologique et durable sur un budget


Les voyages à longue distance ne sont pas bons pour l'environnement.

Au moins, pas la façon dont la plupart des gens le font aujourd'hui. Selon le New York Times, «un vol aller-retour de New York vers l'Europe ou vers San Francisco crée un effet de réchauffement équivalent à 2 ou 3 tonnes de dioxyde de carbone par personne».

Si vous êtes un Américain moyen, cela représente entre 10% et 15% de votre empreinte carbone annuelle en un seul vol de six ou sept heures.

Les décisions de voyage ont des conséquences

Selon une étude de la Manchester Metropolitan University, l'industrie du transport aérien représente environ 2, 5% des émissions mondiales de carbone, mais ce n'est évidemment pas le seul contributeur au changement climatique et à l'épuisement des ressources.

La nourriture que vous mangez, les boissons que vous buvez, l'équipement que vous utilisez pour transporter vos affaires, l'emballage de tous ces produits, tout cela s'additionne.

Alors, faites aussi les voitures et les autobus que vous conduisez au sol, l'électricité que vous consommez à votre hôtel et les vendeurs que vous choisissez de récompenser avec vos dollars de voyage durement gagnés.

Si vous vous souciez de l'avenir de notre planète, il est impératif de réduire l'impact négatif de vos voyages sur l'environnement.

Réduire l'impact de vos vacances est plus facile que vous ne le pensez

L'urgence avec laquelle l'humanité (la plus grande partie) est confrontée à la menace la rend moins gênante et plus rentable que jamais auparavant. Bien que le voyage durable implique des compromis inévitables, il est en réalité plus abordable dans certaines circonstances que des voyages comparables pris sans tenir compte des conséquences. Ces conseils de voyage écologiques pourraient donc réduire vos dépenses de vacances, en mettant en place un gagnant-gagnant pour l'environnement et le budget de votre ménage.

J'ai divisé ce guide en trois sections: la planification et le transport, l'hébergement et les choix sur le terrain. Chacune comprend de nombreux conseils simples, dont de nombreux experts chevronnés en matière de voyages, qui ne nécessitent pas d'énormes dépenses initiales ni de manoeuvres logistiques déraisonnables.

S'y rendre et se déplacer

1. Ne pas aller en premier lieu

"Le voyage d'affaires le plus vert est celui qui ne se produit même pas", explique Dan Ruch, PDG de Rocketrip, un fournisseur de primes de voyage qui aide les entreprises et les employés à réduire leurs dépenses de voyages d'affaires. "Nous avons vu de nombreuses entreprises économiser de l'argent en [remplaçant les voyages d'affaires par] des réunions virtuelles."

Cette astuce a des limites, bien sûr. Remplacer un voyage d'affaires avec une série de réunions virtuelles est une chose. Scraper un voyage d'agrément une fois dans une vie à un endroit vraiment exotique en est une autre.

Cependant, si vous êtes régulièrement en déplacement et que vous êtes en mesure d'influencer les politiques de voyage de votre employeur, il vaut la peine de chercher à restreindre ou à éliminer les déplacements non essentiels.

2. Pack Lumière

La lumière d'emballage est comme une nuit de repos: pas du tout controversée, mais nettement plus facile à dire qu'à faire.

Ça vaut le coup d'essayer. Les emballeurs éconergétiques évitent les frais de bagages enregistrés (jusqu'à 50 $ par sac, dans chaque sens). Ils n'ont pas besoin d'une personne supplémentaire (qui, au moins dans de nombreuses cultures, mérite un pourboire) pour déplacer leurs affaires du point A au point B. Et, avec moins de choses à remorquer, ils sont moins susceptibles d'égarer quelque chose d'important.

Les conditionneurs légers peuvent également faire un peu de bien spécifique pour l'environnement: sauter le taxi. C'est aussi bon pour son portefeuille.

«Lorsque vous faites vos bagages, vous pouvez vous déplacer plus facilement à votre destination, ce qui signifie utiliser les transports en commun plutôt que les taxis», explique Andre Arriaza de Barcelona Eat Local, un tour-opérateur culinaire en Catalogne. "C'est un excellent moyen de réduire votre empreinte carbone."

3. Utilisez des engins de voyage d'occasion et des sacs réutilisables

La prochaine fois que vous devez remplacer un bagage ou un autre article de voyage essentiel, pensez à l'acheter d'occasion. Si vous ne voyagez pas souvent et prévoyez par conséquent d'avoir besoin de l'article seulement par intermittence dans le futur, faites-vous un meilleur et emprunter à un ami ou un membre de la famille.

«L'achat d'équipement de voyage de seconde main, ou l'emprunt, permet d'économiser beaucoup d'argent», explique Laura Hall, responsable du marketing (et voyageur d'affaires chevronné) chez Shiply. L'emprunt de sacs est doublement efficace pour les voyageurs peu fréquents, ajoute-t-elle, car l'alternative est «d'avoir [les bagages] enfermés dans le placard et de ne les utiliser qu'une fois toutes les quelques années».

Si vous devez acheter, Hall conseille de se tourner vers des sites d'enchères comme eBay, où la sélection est large. J'ai personnellement eu de la chance en achetant des bagages remis à neuf sur Amazon, de tous les endroits, et à la vente de garage dans mon quartier.

En outre, Hall encourage les voyageurs avec une capacité de bagages suffisante pour apporter des sacs fourre-tout en toile ou en vinyle pour la lessive, l'épicerie et les déchets. À défaut, elle dit «prenez des sacs de rechange avec vous lorsque vous êtes au supermarché pour éviter d'acheter des sacs en plastique qui devront probablement être jetés lorsque vous partez pour la maison».

Assurez-vous simplement que vous pouvez trouver un endroit pour les recycler - généralement au supermarché - quand ils ont survécu à leur utilité.

Astuce Pro : Vous recherchez d'autres opportunités pour réutiliser des articles de tous les jours et atténuer l'impact de l'achat de nouveaux produits? Consultez notre article sur les moyens faciles de réutiliser des articles pour économiser de l'argent et réduire le gaspillage.

4. Ne volez pas en première classe

Vous pensez probablement, "Duh."

Personnellement, je n'ai jamais voyagé en première classe et je ne peux jamais imaginer payer un billet de première classe. Je n'ai pas ce genre d'argent.

Mais que faire si je n'avais pas à payer? Les voyageurs fréquents qui attendent suffisamment longtemps pour échanger leurs miles de fidélité ou leurs récompenses de carte de crédit peuvent facilement couvrir la totalité du coût d'un billet de première classe avec un minimum de dépenses personnelles. Lorsque la première classe est libre ou proche, la perspective est beaucoup plus tentante.

Selon Ruch, les voyageurs soucieux de la durabilité devraient résister à la tentation. «La réservation en première classe est pire pour l'environnement que l'autocar volant», explique-t-il, car les voyageurs de première classe prennent plus de place dans la cabine et consomment davantage à bord.

Rappelez-vous, tout le monde dans l'avion va au même endroit. Vous pouvez probablement sourire et supporter la cabine exiguë de l'autocar jusqu'à votre arrivée.

Astuce Pro : La bonne carte de crédit de récompenses pourrait vous faire gagner beaucoup plus rapidement ce billet de première classe - pas que vous deviez céder et échanger pour cela.

Consultez notre sélection des meilleures cartes de crédit pour trouver le produit qui vous convient le mieux - que ce soit Barclaycard Arrival Plus World Elite Mastercard® avec son excellent bonus d'inscription ou carte Chase Sapphire Preferred avec son point polyvalent 1: 1 accord de transfert avec les meilleures marques de voyage.

5. Gardez votre poubelle d'avion

Les compagnies aériennes ont mis du temps à suivre le mouvement de recyclage. Plus par commodité que par mépris délibéré pour l'environnement, la plupart des équipages de cabine jettent tous leurs déchets de vol dans des sacs en plastique surdimensionnés et les mettent par-dessus bord lors des escales.

À moins que l'on vous demande des types de déchets spécifiques, tels que des magazines ou des bouteilles en plastique, vous devez supposer que votre compagnie aérienne ne triera pas les matières recyclables, dit Gillaume Jaques de Barcelona Slow Travel.

«Jetez un coup d'œil au personnel qui traverse l'avion avec des sacs à ordures et vérifiez s'ils recyclent», conseille-t-il. "La plupart des compagnies aériennes ne le font pas."

Si c'est le cas, ajoute-t-il, trouvez un endroit pour ranger vos matières recyclables temporairement jusqu'à ce que vous sortiez dans le terminal. En Amérique du Nord et en Europe, presque tous les grands aéroports ont un programme de recyclage. Ailleurs, c'est plus aléatoire.

6. Voyage par voie terrestre chaque fois que possible

Comme je l'ai noté en haut, le transport aérien est vraiment mauvais pour l'environnement.

Malheureusement, c'est aussi de loin l'option la plus rapide pour des trajets plus longs que, disons, 250 miles. Si vous voyagez pour un voyage d'affaires à un horaire serré, ce n'est tout simplement pas une bonne utilisation de votre temps (ni celui de votre employeur) pour vous demander de conduire ou de prendre un train entre deux endroits avec un service aérien commercial.

Si la réduction du temps de trajet n'est pas primordiale, les arguments en faveur du transport aérien sont plus faibles.

Dan Ruch de Rocketrip affirme que «Amtrak ... est 8% plus efficace que le transport aérien domestique» par passager. En Europe, où les trains de voyageurs voyagent à des capacités plus élevées, la différence est encore plus marquée. Aux États-Unis, conduire un véhicule de tourisme est encore plus efficace. Mais le gagnant de l'efficacité est de loin le bus interurbain: Selon le Conseil international sur le transport propre, les bus sont environ trois fois plus efficaces que les voitures pour des trajets de 300 à 500 miles.

Bien sûr, tous les voyages ne sont pas possibles par voie terrestre. La bonne nouvelle est que le transport aérien transcontinental est plus concurrentiel avec les autres modes que le transport aérien court et moyen-courrier. Donc, si vous vous demandez s'il faut prendre un avion ou un train entre Londres et Hong Kong, l'option la plus rapide pourrait être la plus efficace.

7. Marchez ou faites de courtes distances à vélo

Si vous restez sur une propriété de villégiature ou dans une zone urbaine, engagez-vous à marcher ou à faire du vélo sur de courtes distances (si le temps le permet). C'est sain, écologique et pas aussi cher que vous le pensez.

La plupart des grandes villes d'Amérique du Nord et d'Europe ont un service public de location de bicyclettes ou de location de vélos à bas prix qui coûte entre 15 et 30 dollars par jour pour un ensemble de roues de base. Dans les centres de villégiature, la location de vélos est souvent incluse dans les frais de villégiature ou les frais de nuit. Les locations coûtent généralement plus cher dans les villes de vacances touristiques, où les visiteurs constituent un public captif et les taxis sont rares.

8. Utiliser le transport en commun, et non les taxis, pour les longs trajets en ville

Dans de nombreuses grandes villes, en particulier dans les pays développés, le transport en commun est assez bon pour remplacer les taxis sur la plupart des trajets de longue distance dans le noyau urbain.

Avant votre arrivée, passez du temps avec les cartes routières locales, apprenez l'ensemble du système de métro et les bus et chariots qui circulent près de l'endroit où vous séjournez. Déterminez l'option tarifaire la plus rentable: promenades individuelles, pass d'une journée, passe de plusieurs jours, cartes tarifaires rechargeables ou autre chose. (Chaque système de transport est différent.)

Si vous ne séjournez pas dans un quartier favorable au transport en commun, trouvez les stations principales les plus proches et déterminez la meilleure façon d'y accéder. Cela pourrait signifier une longue marche, une balade à vélo gérable, ou un court trajet en taxi.

Pendant mon séjour de quatre mois dans une section résidentielle du sud de Londres, j'ai alterné entre prendre le bus dans le centre-ville (qui a pris près d'une heure) ou prendre un taxi jusqu'à la station de métro la plus proche. le train n'a pas été retardé). Le choix se résumait à la façon dont j'étais pressé et combien je me sentais capable de me permettre ce jour-là.

9. Utiliser l'économie du partage

La soi-disant économie de partage est de plus en plus indissociable de l'économie en général. Lors de votre prochain voyage, vous utiliserez certainement au moins un service d'économie de partage: un covoiturage d'Uber ou Lyft basé sur une application, une location à court terme réservée sur Airbnb, un échange de vélos via Spinlister, un repas offert par Grubhub ou Postmates .

Pour les voyageurs qui tentent de se déplacer dans leurs villes de destination, les trajets en covoiturage exigent moins de ressources que les taxis traditionnels. Cela est particulièrement vrai pour les sous-services de covoiturage, comme UberPOOL et Lyft Line, qui visent tous deux à réunir autant de sièges que possible avec des voyageurs ayant à peu près la même direction. Et ils coûtent généralement environ 50% de moins que les services non-covoiturage, donc ils sont aussi plus faciles sur le portefeuille.

10. Volez avec des compagnies aériennes à bas prix

Les compagnies aériennes à bas prix sont par définition moins chères que les compagnies aériennes à service complet. Parce qu'ils transportent plus de passagers dans le même espace, ils peuvent également être meilleurs pour l'environnement - bien que leur tendance à utiliser des avions plus anciens et moins efficaces complique le calcul.

Si vous pouvez confirmer à l'avance que votre avion sera aussi efficace que l'alternative à service complet, et sont prêts à payer littéralement chaque extra (y compris les bagages à main, ce qui peut coûter entre 25 $ et 50 $), puis voler avec un transporteur à taux réduit comme Frontier ou Spirit est une évidence.

11. Acheter des compensations de carbone

Aucun voyage, aussi planifié soit-il, n'est entièrement neutre en carbone. C'est inévitable: votre voyage contribuera directement à la pollution des gaz à effet de serre.

Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez indirectement compenser en achetant des compensations de carbone. Cet article du Conseil national de défense des ressources explique comment évaluer les entités et les projets de compensation pour l'authenticité et l'impact - cela vaut la peine d'être lu. Parmi les options bien connues généralement considérées comme légitimes, citons la Fondation Carbonfund.org, TerraPass et Native Energy.

Les compensations de carbone ne sont pas folles chères. TerraPass facture 4, 99 $ par 1 000 livres, ce qui représente de 20 à 30 $ par tarif transatlantique, pour son option de compensation à la carte. C'est moins que le coût de la police d'assurance voyage à spectre complet typique pour un aller-retour en Europe.

Certaines voyagistes compensent naturellement leurs émissions de carbone. Si vous vous dirigez vers une visite guidée ou un forfait vacances tout compris pour votre prochain voyage, essayez d'aller avec un fournisseur de compensation de carbone. La plupart construisent des compensations dans leurs prix indiqués, de sorte que vous ne remarquerez pas de coût supplémentaire.

«Nous calculons les miles parcourus et compensons nos vols en faisant des dons à des projets de reboisement et d'autres initiatives qui réduisent les gaz à effet de serre grâce à la Fondation Carbonfund.org», explique Jake Kelston, directeur des opérations de Gondwana Ecotours et Beyond the Bayou Tours. axé sur des voyages écologiquement viables et localement authentiques.

Où et comment rester

12. Rester plus longtemps dans chaque destination

Vous planifiez des vacances à arrêts multiples? Envisagez d'étendre votre séjour à chaque endroit.

Si cela signifie prolonger votre voyage ou couper l'arrêt auquel vous êtes le moins impatient, alors qu'il en soit ainsi. Moins vous circulez, moins vous produisez de déchets et mieux vous vous familiariserez avec l'endroit où vous vous trouvez.

"Choisissez de rester plus longtemps à chaque destination que vous visitez au lieu de ramasser et de déménager tous les deux jours", explique Gillaume Jaques de Barcelona Slow Travel. "En plus d'être plus durable, vous économiserez de l'argent [sur les voyages] et aurez plus de temps pour vous immerger dans la vie locale."

Ne me le prenez pas seul: c'est une astuce usée par les gens qui voyagent à temps plein.

13. Rester dans une salle de dortoir pour plusieurs personnes

Les chambres d'hôtel sont privées, oui, mais à quel prix?

Les chambres d'hôtel à occupation double ont besoin de plus d'énergie pour être alimentées et restent confortables que les chambres de style dortoir. À moins que vous ayez une raison impérieuse de vous coucher seul, comme des soucis de sécurité personnelle dans une région inconnue du monde ou la nécessité d'avoir beaucoup d'espace pour préparer une réunion importante, les chambres pour personnes multiples sont de loin le meilleur choix environnemental.

Ils sont également beaucoup moins chers que les chambres d'hôtel traditionnelles ou les chambres d'auberge privées. Et ils sont plus sociaux: j'ai rencontré une demi-douzaine de compagnons de voyage impromptus dans les auberges au fil des ans.

14. Cherchez des maisons d'hôtes ou des hôtels avec des politiques alimentaires durables

Les humains gaspillent une quantité stupéfiante de nourriture. L'Atlantic cite des études montrant qu'environ 50% de tous les produits cueillis pour la consommation américaine sont gaspillés. Cela équivaut à environ 33% de l'approvisionnement alimentaire total du pays.

Les États-Unis sont le leader mondial du gaspillage alimentaire, mais la situation n'est guère meilleure ailleurs dans le monde. En raison du caractère éphémère de sa clientèle, l'industrie de l'hébergement est un délinquant particulièrement flagrant.

La bonne nouvelle est que plus d'opérateurs de l'hôtellerie que jamais se préoccupent sérieusement de réduire le gaspillage alimentaire. Peu importe où vous allez, essayez de trouver des pensions (auberges de jeunesse) ou des hôtels dédiés à la cause.

Les maisons d'hôtes soucieuses des déchets «partagent des rayons de nourriture où vous pouvez laisser derrière vous des aliments que vous n'avez pas finis», explique Tabby Farrar, voyageur international chevronné et directeur de Just Can not Settle.

Cela fonctionne dans les deux sens, bien sûr: "Vous pouvez empêcher d'autres aliments d'aller à la poubelle en utilisant des objets que les autres voyageurs ont laissés derrière eux", ajoute Farrar.

15. Demeurez dans des propriétés ayant des engagements confirmés en matière de durabilité

Farrar conseille d'aller plus loin et de limiter vos nuitées à des propriétés ayant des engagements démontrés en matière de développement durable.

Les hôtels et centres de villégiature respectueux de l'environnement ne sont pas nécessairement plus chers que leurs analogues inutiles, dit M. Farrar. Elle pointe sa liste de «centres de villégiature européens à bon marché et à bon marché» comme preuve.

Si vous allez quelque part, Farrar n'a pas encore examiné, pas de sueur. Netanya Trimboli de Pack Your Impact, une initiative de Hostelling International USA pour les voyageurs «éco-curieux», explique que la plupart des opérateurs de l'hôtellerie sont au fait de leurs pratiques durables.

«[Cherchez] un logement certifié vert ou qui intègre la durabilité dans la façon dont ils décrivent leur marque en ligne», explique-t-elle. En d'autres termes: Si vous ne voyez pas d'indications claires sur la conscience environnementale d'une propriété sur son site internet, c'est probablement parce que ça ne fait pas grand-chose dans ce département.

16. Essayez des locations à court terme

Pas étonné par le bruit et les allées et venues de la maison d'hôtes typique? Considérons plutôt une location de vacances à court terme. Airbnb est le leader du marché, mais il y a beaucoup d'autres plates-formes de location là-bas; Vérifiez un agrégateur d'hébergement comme Trivago pour un balayage efficace.

«Les maisons déjà construites qui sont actuellement vacantes sont des lieux durables et écologiques pour les familles et les groupes d'amis», explique Andrea Lamond, directrice du marketing de Owner Direct Vacation Rentals.

Les maisons de location avec des cuisines entièrement équipées évitent le besoin de manger tous les repas, ajoute-t-elle. Cuisiner des aliments frais et locaux à la maison est généralement plus efficace que de manger au restaurant - c'est un autre point en faveur des locations à court terme. (Cuisiner à la maison est presque toujours moins cher que de manger au restaurant aussi.)

17. Faire un séjour chez l'habitant

Pourquoi rester dans un hôtel, une auberge ou une location à court terme quand vous pouvez échanger des maisons (ou vous écraser sur le canapé de quelqu'un) sans frais supplémentaires?

Beaucoup d'experts du voyage durable recommandent de faire exactement cela. Chaque plate-forme chez l'habitant est un peu différente. Certains, comme HomeExchange, sont conçus principalement pour les voyageurs qui échangent des maisons. D'autres, comme Couchsurfing, ont un filet plus large et ne sont pas opposés aux arrangements de paiement direct.

Si vous êtes prêt (e) à assumer les tâches ménagères et à interagir socialement avec votre hôte (s'il est présent), «[c] e rester dans la maison de quelqu'un par l'intermédiaire d'un réseau d'accueil, comme Servas ou Couchsurfing». Shel Horowitz, expert en affaires vertes et exploitant de plusieurs sites Web axés sur le développement durable, dont Frugal Fun et Going Beyond Sustainability.

"C'est aussi un excellent moyen de rencontrer des gens", ajoute-t-il.

Cori Carl, passionné de voyages et directeur à 15 Miles, apprécie le confort d'une maison loin de la maison. L'arrangement est idéal pour son éthos de voyage lent et le style de travail indépendant.

«Pour les séjours d'une semaine ou plus, je m'occupe de l'hébergement par l'intermédiaire de HomeExchange», dit-elle. "HomeExchange me donne l'opportunité de rester dans un espace confortable où je peux travailler et préparer des repas comme je le fais à la maison sans rien payer pour cela."

Tout le point de plates-formes comme Home Exchange est d'éviter les obligations financières, note Carl.

"Chaque partenaire dans l'échange paie simplement pour leur maison comme ils le font normalement et aucun argent ne change de mains", dit-elle.

18. Cherchez des solutions de rechange à la lessive commerciale

Dans une grande ville, vous trouverez probablement une laverie commerciale à portée de votre auberge, hôtel ou appartement. Mais est-ce que faire votre lessive aux côtés des voyageurs fatigués et des habitants occupés est vraiment le meilleur choix pour l'environnement?

Probablement pas. La lessive commerciale utilise une tonne d'eau et beaucoup de détergent. Les deux sont problématiques pour l'environnement, en particulier dans les régions sujettes à la sécheresse comme l'ouest des États-Unis et le nord de la Chine.

Vous n'avez pas à renoncer complètement au linge. Soyez juste plus intelligent à ce sujet. Si vous avez accès à une salle de bain privée ou semi-privée ou à un lavabo à votre domicile, faites votre lessive là-bas. Achetez une petite bouteille de détergent écologique dans le dépanneur ou le supermarché le plus proche et n'oubliez pas de ranger quelques pinces à linge dans vos bagages pour les faire sécher à l'air.

Astuce Pro : À la maison ou sur la route, garder ses vêtements propres est une proposition coûteuse. Consultez notre article complet sur les économies d'argent sur le linge pour plus de conseils de lavage frugal.

Itinéraires et activités durables

19. Ne pas payer pour l'eau

Avant de partir pour votre voyage, mettez-vous au défi de ne jamais payer l'eau dans votre destination. C'est plus facile que ça en a l'air.

Premièrement: Apportez une bouteille d'eau réutilisable. Même si vous n'êtes pas particulièrement actif, vous en avez probablement un dans votre placard de cuisine.

Deuxièmement: savoir si l'eau du robinet est potable. Dans la plupart des pays développés, c'est le cas. Lorsque les minéraux naturels donnent un arrière-goût désagréable, les hôtels et les restaurants utilisent généralement des filtres à source.

Si l'eau n'est pas potable dans votre destination, achetez une bouteille d'eau auto-purifiante à apporter avec vous. Les modèles haut de gamme coûtent environ 60 $ sur Amazon - un petit prix à payer pour éviter une maladie gastro-intestinale potentiellement invalidante.

Troisièmement: Quoi que vous fassiez, n'achetez pas d'eau embouteillée.

«L'eau embouteillée est extrêmement peu économique et écologique», explique Horowitz. Seule une fraction de l'eau utilisée dans le processus d'embouteillage en fait des bouteilles emballées et vendues à la vente, ajoute-t-il - le reste est gaspillé.

De plus, il y a les déchets plastiques. «Il faut 450 ans pour que la bouteille en plastique se décompose», déclare Chris, propriétaire du site Web de voyages éthiques Lessons Learned Abroad.

20. Mangez local

Si vous avez une cuisine à votre disposition, rendez-vous dans un marché local, dans un marché fermier, dans une coopérative d'alimentation ou dans une épicerie éthique. (Votre choix dépendra probablement de votre position sur le globe et de la taille de la ville où vous vous trouvez en ce moment.)

Recherchez les matières premières et les aliments préparés locaux. Le calcul de l'empreinte carbone d'un ingrédient donné est compliqué, mais le transport maritime est indubitablement une variable majeure: plus un ingrédient voyage, plus son empreinte carbone est grande. Il est donc préférable de rester à l'écart de tout ce qui est trop exotique.

«Je mange toujours local plutôt que de chercher des produits importés avec une empreinte carbone importante», explique Farrar de Just Can not Settle.

Appliquez le même principe à vos repas au restaurant. Cherchez des restaurants qui respectent leur engagement envers les ingrédients locaux. Dans les pays étrangers où la culture de la rue est vivante, mangez dans la rue à moins d'avoir une raison impérieuse de faire autrement. Ces cuisiniers maison glorifiés utilisent les mêmes ingrédients hyperlocaux que vous avez vu sur le marché quelques heures plus tôt, après tout.

21. Dîner moins

C'est plus facile à dire qu'à faire lorsque vous êtes basé dans un hôtel ou un hostile sans cuisine, mais ça vaut le coup de vous en sortir. De plus, c'est nettement moins cher et généralement plus sain.

Shel Horowitz a une règle simple: "Mangez dans les restaurants seulement une fois par jour."

Pour vos deux autres repas, il conseille: «Achetez de la nourriture pique-nique auprès des marchés fermiers locaux et des épiceries, ou des magasins spécialisés vendant des fruits, du fromage, du pain» et ainsi de suite.

Dans la plupart des régions du monde, les chaînes de supermarchés ont des portions d'aliments préparés considérables, colportant des sandwichs, des salades, des plats chauds et des mets délicats comme les sushis à des prix substantiels par rapport aux prix des restaurants. Si vous n'avez pas les outils ou la patience nécessaires pour préparer votre repas à partir de rien, voici votre billet pour des plats rapides, bon marché et durables.

Quand tout le reste échoue, regardez à la maison (loin de la maison) la cuisine comme une diversion du travail fastidieux de tourisme dans une ville inconnue.

«Il peut être très amusant de ramasser des produits des marchés locaux et d'essayer de recréer des spécialités régionales à la maison», explique Cori Carl, de 15 Miles.

Astuce Pro : Pour plus d'idées pour réduire le coût de votre habitude de manger au restaurant, consultez notre poste sur les moyens faciles d'économiser de l'argent dans les restaurants.

22. Consommer moins de viande (ou pas du tout)

Que vous mangiez ou que vous mangiez au restaurant, un simple changement peut considérablement réduire l'impact écologique de votre régime alimentaire.

«Réduire la quantité de viande que vous consommez à l'étranger est un autre moyen simple de réduire votre impact sur l'environnement», explique Chris des Leçons apprises à l'étranger. Pour les voyageurs internationaux, il conseille de «rester fidèle aux produits culinaires locaux», qui ont généralement peu ou pas de viande.

«Non seulement cela réduira votre empreinte écologique, mais cela vous aidera à éviter certaines maladies d'origine alimentaire qui peuvent facilement ruiner votre voyage», ajoute-t-il.

Je ne suis pas végétarien, mais je me suis adapté à un régime alimentaire presque sans viande en 2017 en voyage en Asie du Sud-Est. Au deuxième ou troisième jour, j'ai à peine remarqué que la plupart des aliments de rue ma femme et moi C'était végétarien (et aurait été végétalien si ce n'était pour des doses inévitables de sauce de poisson).

23. Récompenser les compagnies de voyage axées sur la mission

Il est difficile de travailler uniquement avec des agences de voyages locales, surtout dans les régions les moins développées du monde. La meilleure chose à faire est de parrainer les opérateurs axés sur la mission qui démontrent leur engagement envers les destinations qu'ils desservent.

Les plus innovateurs trouvent des moyens d'aligner leurs bonnes œuvres sur leurs activités génératrices de revenus - appelons cela la promotion croisée pour les bons à rien.

organizes all-inclusive “eco-surfing” tours to Costa Rica, Australia, and a handful of other exotic destinations. Par exemple, Safari Surf Adventures, basé en Californie, organise des excursions «éco-surf» tout compris au Costa Rica, en Australie et dans une poignée d'autres destinations exotiques. Même si ses experts guident les clients vers les vagues de leur vie, l'équipe de gestion travaille avec les associations caritatives locales et les groupes communautaires pour nettoyer la pollution marine en plastique - un service crucial pour les destinations de vacances à la plage. source d'énergie économique.

D'autres organisations jettent un filet encore plus large (sans jeu de mots) avec leur charité. Gondwana EcoTours et Beyond the Bayou Tours "font don d'une partie des bénéfices à une organisation à but non lucratif dans chaque destination que nous visitons afin de soutenir la nature et la culture qui rendent ces lieux uniques", explique Jake Kelston, directeur des opérations de l'organisation.

«En Tanzanie, nous donnons à un projet de forage aquatique dans une communauté masaï, au Rwanda, nous collaborons avec ASPIRE Rwanda pour une tournée et une démonstration culinaire pour soutenir leurs programmes éducatifs et de formation professionnelle, et en Équateur nous nous associons à la communauté Achuar pour protéger l'Amazonie et la culture des tribus qui y vivent ", ajoute-t-il.

De plus, l'entreprise de Kelston emploie «seulement de petits opérateurs et guides locaux indépendants» pour offrir aux clients «l'expérience [la plus authentique] possible et soutenir directement les communautés dans lesquelles nous voyageons».

Dernier mot

Toutes ces décisions peuvent réduire les répercussions environnementales de vos prochaines vacances.

De même, une des premières décisions que vous prendrez au cours du processus de planification peut-elle être: votre destination elle-même.

Dans une grande partie des États-Unis, les sources d'énergie renouvelables, telles que l'énergie solaire et l'énergie éolienne, sont maintenant compétitives sur le plan des coûts avec des solutions de rechange plus polluantes, comme le charbon et le gaz naturel. Quel que soit le parti politique contrôlant les leviers de l'État et du gouvernement fédéral, cette tendance positive devrait s'accélérer alors que la technologie de stockage d'énergie continue de s'améliorer et que les entreprises publiques font des investissements tardifs pour moderniser et renforcer le réseau de distribution énergétique du pays.

Pour l'instant, il vaut toujours la peine de rechercher le mélange de production d'énergie dans les destinations que vous prévoyez de visiter. Avec environ 30% de son électricité produite à partir de sources renouvelables, la Californie est le leader américain. L'Arizona mène sur le solaire, spécifiquement; Texas sur le vent; et la région du Pacifique Nord-Ouest dans son ensemble sur l'hydroélectricité.

Si vous voulez vraiment que votre argent de voyage fasse une déclaration durable - et, potentiellement, encouragez les États retardataires à investir davantage dans l'énergie propre - alors peut-être un voyage à Oakland, Tucson, Seattle ou Austin est dans votre avenir.

Comment réduisez-vous votre empreinte carbone lorsque vous voyagez?


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