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Comment manger sainement au collège


Selon une vaste enquête menée par le gouvernement fédéral sur le gain de poids des collèges, les étudiants de première année de collège gagnent en moyenne près de huit livres au cours de l'année scolaire - la plupart au premier semestre. Alors que 14% des étudiants sont considérés comme en surpoids ou obèses avant d'entrer à l'université, 17% sont en surpoids ou obèses à la fin de cette première année.

Malheureusement, le gain de poids ne s'arrête pas là. Les étudiants qui ont participé à l'enquête ont aussi gagné deux livres supplémentaires au cours de leur deuxième année. Donc, avec les chances contre les étudiants, comment pouvez-vous manger sainement sur le budget d'un étudiant?

Que souhaitez-vous savoir

Savoir ce que signifie manger sainement

Vous ne pouvez pas manger sainement si vous ne savez pas ce que signifie manger sainement. Ne pas tomber dans les stratagèmes de marketing, qui étiquettent souvent les produits avec des adjectifs comme «tout-naturel» ou «en bonne santé», même lorsque ces étiquettes sont trompeuses. De nombreux produits sont offerts comme «faible en gras» ou «sans gras», mais sont riches en calories et contiennent une grande quantité d'ingrédients artificiels. Pour rendre les choses plus confuses, les aliments qui sont généralement sains deviennent malsains selon la façon dont ils sont cuits - le poulet frit est un exemple parfait.

Alors, qu'est-ce qui constitue une alimentation saine? Médecins et experts de la santé vous donneront diverses règles, mais voici quelques faits sur la façon de manger sainement:

  • Mangez de la nourriture dans son état le plus naturel . Plus la nourriture a été traitée, moins vous recevrez d'éléments nutritifs et plus vous consommerez d'additifs artificiels. S'il y a plus de cinq ingrédients sur un produit alimentaire, il est probable qu'il soit sur-traité. S'il y a des ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer, ce n'est pas naturel.
  • Vous ne pouvez jamais aller mal manger des fruits et légumes . Les fruits et légumes sont un choix sain à tout moment. Essayez de les consommer dans un état naturel, tel que cru, cuit à la vapeur, sauté ou pressé.
  • Évitez le sucre autant que possible . Cela inclut tous les édulcorants artificiels, tels que l'aspartame et la saccharine. Si vous allez utiliser un édulcorant, choisissez celui qui est tout-naturel et moins raffiné. Le miel, le sirop d'érable pur et le stévia sont considérés comme les choix les plus sains.
  • Mangez une alimentation équilibrée en suivant les directives alimentaires de l'USDA . ChooseMyPlate est la version mise à jour de l'USDA de leur pyramide alimentaire. Alors que vous ne pouvez jamais vous tromper avec les fruits et légumes, il est également important de consommer une alimentation équilibrée, y compris les protéines et les céréales.
  • Choisissez toujours des grains entiers . Les grains entiers sont des grains dont le son et le germe n'ont pas été éliminés lors du processus de mouture et qui comprennent des nutriments tels que les fibres, les vitamines B, l'acide folique, le potassium et le magnésium. De plus, des études montrent qu'il existe un lien entre la consommation de grains entiers et la perte de poids, et un risque réduit de maladies chroniques comme le diabète.

Savoir comment budgétiser

Chaque étudiant a sa propre situation financière, il n'y a donc pas de formule spéciale pour créer un budget alimentaire. Le budget d'un étudiant qui travaille à l'école sera différent de celui qui reçoit des bourses d'études substantielles ou qui reçoit une allocation de ses parents.

Indépendamment de votre situation, suivez ces étapes pour créer un budget alimentaire:

  1. Déterminez le montant d'argent que vous recevez chaque mois.
  2. Calculez combien d'argent vous dépensez chaque mois pour les dépenses fixes, comme le loyer. Si vos dépenses fluctuent parce que les frais de scolarité sont dus deux fois par an, répartissez le montant uniformément sur tous les mois, et ne dépensez pas ce que vous avez mis de côté pour les frais de scolarité.
  3. Soustrayez vos dépenses de votre revenu. Ce qui reste, c'est l'argent que vous devez dépenser pour les dépenses non fixes, comme la nourriture, les vêtements et les divertissements.
  4. Prenez le montant d'argent que vous avez et indiquez un montant raisonnable pour la nourriture, en tenant compte de toutes les autres choses dont vous aurez besoin et que vous voulez acheter chaque mois.
  5. Dans les mois qui suivent, ne dépensez que le montant que vous avez budgété pour la nourriture. Si le montant est insuffisant, ajustez-le en conséquence. Pour vous assurer de ne pas dépasser votre budget, essayez d'utiliser le système de budgétisation de l'enveloppe.

Conseils pour manger sainement au collège

Une fois que vous comprenez une saine alimentation et que vous avez mis de côté un budget alimentaire approprié, il est temps de mettre ces connaissances en pratique. Voici quelques conseils pour vous faciliter la tâche:

1. Faites des choix intelligents dans la salle à manger

Si vous avez un plan de repas, vous économiserez du temps et de l'argent. L'inconvénient est qu'il peut être tentant de manger des aliments malsains. Avoir le contrôle de soi pour aller chercher des options plus saines.

  • Dirigez-vous vers le bar à salade et chargez-vous sur les fruits et légumes crus . Assurez-vous de choisir une vinaigrette saine, comme l'huile et le vinaigre; Sinon, votre salade sera surchargée de calories, de graisses et de sucres.
  • Faites attention à la façon dont les aliments sont cuits . Si vous avez le choix, optez pour grillé au lieu de frit.
  • Évitez de trop manger, et ne pas revenir en arrière pendant quelques secondes . Ce n'est pas parce qu'une salle à manger est à volonté que l'on a besoin de se bourrer soi-même.
  • Sautez le dessert, ou seulement ayez le dessert une ou deux fois par semaine . Quand j'étais à l'université, je ne mangeais que le dessert dans la salle à manger le soir après un gros examen en guise de récompense.
  • Transmettez les extras offerts par le cuisinier pour les articles faits sur commande . Par exemple, si vous mangez le petit déjeuner et que le cuisinier fait des œufs sur commande, sautez le fromage et les autres garnitures inutiles.
  • Optez pour les aliments de puissance, surtout pour le petit déjeuner . Votre corps et votre cerveau ont besoin d'énergie pour une longue journée d'étude. Mangez des œufs et des flocons d'avoine et sautez les céréales sucrées.

2. Toujours opter pour l'eau

C'est là que tant d'Américains échouent eux-mêmes et leur régime alimentaire. Soda, le café, les boissons énergisantes et autres boissons sucrées sont facilement disponibles, mais ne vous laissez pas berner en pensant que vous en avez besoin pour vous tenir éveillé à l'étude. Un grand verre d'eau fera l'affaire et est beaucoup mieux pour vous.

De plus, buvez de l'alcool avec modération et seulement si vous êtes majeur. Rappelez-vous que les boissons alcoolisées sont riches en calories et en prix. Si vous allez boire du café, ne mettez pas trop de sucre et de crème. Passer les boissons de café fantaisie et commander le café filtre.

3. Avoir des collations saines dans votre dortoir

Grands collations de dortoir comprennent les noix, les fruits secs, le granola, le beurre de cacahuète, les carottes et le maïs soufflé ordinaire. Ne pas acheter de la malbouffe comme des croustilles et des biscuits pour votre chambre. Si vous ne l'avez pas disponible, vous ne pouvez pas le manger.

4. Viser trois repas par jour

Selon votre classe et votre horaire de travail, il peut être difficile pour vous de manger trois repas par jour. Cependant, faites de votre mieux pour manger un repas sain et complet au bon moment. Non seulement cela permettra de garder votre corps satisfait, mais vous alimenterez votre cerveau. Cela vous évitera aussi de mourir de faim et de trop manger quand vous aurez trop de temps entre les repas.

5. Évitez les collations tardives ou les repas

Les étudiants du Collège sont connus pour dormir et rester debout tard. Bien que cela fasse partie de la culture, assurez-vous de ne pas vous faire plaisir dans les collations de fin de soirée ou un repas supplémentaire en commandant une pizza. La meilleure façon d'éviter cela est d'avoir de meilleures compétences en gestion du temps, et ne pas attendre pour étudier jusqu'à la dernière minute. Vous testerez également mieux si vous êtes bien reposé.

6. Mangez des superaliments dont le prix est bas

Pour économiser de l'argent, essayez de manger des aliments qui vous combleront pour le moins d'argent possible. J'appelle ces superaliments parce qu'ils donnent à votre esprit et votre corps le pouvoir de fonctionner plus longtemps que les aliments transformés. Voici quelques-uns qui sont bas dans le prix:

  • Les œufs font un repas facile sur la route, surtout si vous les faites bouillir à l'avance.
  • La farine d'avoine vous gardera plus longtemps que les céréales froides. Optez pour l'avoine coupée en acier ou «à l'ancienne» que vous cuisinez sur une cuisinière. Gruau instantané est chargé de sucre et d'additifs, et ne vous tiendra pas rassasié très longtemps
  • Le riz est incroyablement bon marché et va bien avec presque tout. Optez pour le riz brun, car il comprend le grain entier, et envisager de faire une recette de riz et de haricots.
  • Les haricots sont également bons pour vous et votre porte-monnaie. Tout en les trempant et en les cuisinant vous-même est le plus rentable, il pourrait être plus réaliste pour vous, en tant qu'étudiant, de les acheter en conserve.
  • Les avocats peuvent être très abordables, surtout au printemps quand ils sont en saison. Alors que les avocats sont riches en calories, ils fournissent de bons gras qui alimenteront votre cerveau.
  • Le beurre d'arachide est riche en calories, mais la protéine vous aidera à rester plein. Évitez le beurre de cacahuète avec du sucre et d'autres additifs, et achetez plutôt du beurre de cacahuètes qui ne contient que des arachides et du sel comme ingrédients.
  • Les pommes sont les meilleurs casse-croûte d'étude. Ils vous donnent la même quantité d'énergie qu'une tasse de café.

7. Aller avec les bases quand sortir à manger

À l'université, vous allez inévitablement sortir pour manger, alors quand vous le faites, amusez-vous - mais n'exagérez pas non plus. Gardez votre repas basique sans tous les extras pour garder le coût et les calories vers le bas. Voici quelques exemples:

  • Commandez une pomme de terre cuite au four avec un peu de beurre au lieu d'être surchargée de fromage et de crème sure.
  • Obtenez une pizza au fromage ou une pizza végétarienne au lieu d'une pizza grasse et grasse. Aussi, ne commandez pas de fromage supplémentaire.
  • Aller léger sur les garnitures à un joint de burrito ou de sandwich.

8. Faites cuire dans un groupe

Pas beaucoup de cuisson réelle a lieu lorsque vous vivez dans un dortoir. Les installations ne le permettent généralement pas, et les étudiants ne veulent pas prendre le temps.

Pour manger plus de repas cuisinés à la maison, trouvez des amis avec qui vous pouvez créer un diner: Rassemblez-vous une fois par semaine pour faire un repas et socialiser. Non seulement c'est une façon amusante de passer la soirée, mais c'est agréable d'avoir un vrai repas. En cuisinant un repas en groupe, vous divisez le coût de la nourriture, le rendant raisonnable pour n'importe quel budget.

9. Magasinez intelligemment pour l'épicerie

Selon que vous avez un plan de repas, vous pouvez ou non fréquenter l'épicerie. Quoi qu'il en soit, il existe de nombreuses façons d'économiser de l'argent lorsque vous magasinez pour l'épicerie:

  • Utiliser des coupons
  • Acheter des articles génériques au lieu de noms de marque
  • Magasinez dans le magasin à un dollar
  • Découvrez les articles en vente
  • Achetez des légumes congelés au lieu de frais
  • Lisez les étiquettes pour savoir ce qu'il y a dans les aliments préemballés
  • Suivez la liste d'épicerie du Dr. Oz pour des articles peu coûteux et sains

10. Se livrer à l'occasion

Il peut être un vrai défi de manger sainement pendant vos études, alors donnez-vous une pause de temps en temps. Commandez une pizza, sortez manger ou prenez de la glace - mais pas plus d'une fois par semaine. Faites-le comme une récompense pour manger sainement sur un budget, pas comme un analgésique. Se livrer ne permettra jamais d'alléger le stress d'être un étudiant.

Dernier mot

Manger sainement sur un budget au collège est difficile. C'est presque aussi difficile que d'obtenir de bonnes notes, et c'est tout aussi important. À quoi bon les notes élevées et une grande carrière si votre santé vous échoue? Ne te mets pas dans cette position. Collège peut encore être le moment de votre vie, même si vous mangez intelligemment et dépenser votre argent à bon escient.

Quels conseils avez-vous pour manger sainement au collège? Quels aliments abordables et nutritifs vous aident à continuer?


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