Nous sommes d'énormes défenseurs de la vie saine. C'est pourquoi nous avons compilé 20 façons simples de vivre une vie saine et heureuse. Lorsque nous avons entendu dire que les bateaux à vapeur en bambou pouvaient créer une nourriture saine et délicieuse et un prix d'aubaine, nous devions tester les allégations par rapport aux faits.
Si vous êtes dans une cuisine saine qui ne prend pas des heures de préparation et de cuisson, ces ustensiles de cuisine circulaires à plusieurs niveaux pourraient bien vous convenir. La cuisson avec un cuiseur à vapeur en bambou permet à votre nourriture de conserver les nutriments essentiels, de créer des plats authentiques et de réduire les temps de cuisson en raison de la température élevée de la vapeur.
Les bateaux à vapeur en bambou peuvent ne pas être pour tout le monde, mais si votre objectif est de créer des repas sains sur un budget, cela peut être la chose pour vous.
Si vous êtes un traditionaliste et aimez cuisiner en utilisant les méthodes éprouvées de la culture d'origine de la nourriture, alors l'appel de l'utilisation d'un bateau à vapeur en bambou est clair. Cependant, l'utilité de cet outil de cuisine pratique réside non seulement dans ses qualités traditionnelles et esthétiques, mais dans le résultat final réel de la nourriture en cours de préparation.
Beaucoup de gens font bouillir leurs légumes. Cela élimine les nutriments essentiels. L'utilisation de la vapeur est une alternative douce à la cuisson de vos légumes et autres aliments. Si vous êtes un cuisinier soucieux de votre santé, la cuisson à la vapeur aide à préserver les vitamines et les minéraux dans les aliments sains.
Préparer votre nourriture avec un vaporisateur en bambou a d'autres avantages pour la santé. Si vous cuisinez un aliment très gras, comme les viandes ou certains types de poisson, les huiles dégoulinent des aliments et les font bouillir dans de l'eau bouillante, ce qui donne un repas très léger.
La plupart des bateaux à vapeur en bambou sont peu coûteux et faciles à trouver. Différents types et tailles peuvent être trouvés dans presque tous les magasins de cuisine spécialisés, et sont également dans les grandes chaînes de grands magasins comme Target, Walmart, Bed Bath & Beyond, et même les détaillants en ligne comme Amazon. Vous pouvez en acheter un pour 20 $ ou moins, et cela comprend généralement deux niveaux de panier à vapeur et le couvercle.
La température extrêmement élevée de la vapeur vous permet de cuisiner votre nourriture beaucoup plus rapidement que d'autres méthodes. Lorsque vous êtes nouveau à cuisiner avec un cuiseur à vapeur en bambou, vous devez vérifier la nourriture fréquemment pour vous assurer qu'il n'est pas trop cuit.
En outre, le fait que vous pouvez cuisiner plusieurs choses simultanément contribue également à réduire le temps de cuisson. Par exemple, vous pouvez faire cuire le poisson sur un niveau et faire en sorte que les légumes soient cuits sur un deuxième niveau, juste au-dessus. Le couvercle en bambou au-dessus de la tour empilée maintient la vapeur dedans, s'assurant que tout est cuit uniformément.
Puisque la cuisson à la vapeur est un processus beaucoup plus doux que les autres méthodes de cuisson, la nourriture conserve non seulement ses bienfaits pour la santé, mais conserve également sa forme, son arôme naturel, sa texture et sa couleur. De plus, la vapeur ne dessèche pas les aliments comme le font d'autres méthodes.
Votre nourriture ne sera pas aquatique ou détrempée avec un vaporisateur en bambou non plus. Puisque le bambou absorbe naturellement l'eau, il n'y a pas de condensation à l'intérieur du cuiseur qui peut s'égoutter sur les aliments. En outre, il semble impressionnant quand vous jetez un dîner et avez des boulettes fraîchement cuites à la vapeur servis directement dans ces plateaux à vapeur d'aspect exotique.
Cuisiner avec un bateau à vapeur en bambou ne nécessite pas beaucoup d'équipement. Il n'y a aucun appareil de cuisine brillant et cher nécessaire du tout. Les seuls articles requis sont le vapeur et un wok ou une casserole pour le placer. La plupart des cuisines ont déjà quelque chose que le steamer sera en mesure de s'asseoir en toute sécurité. Cela laisse juste le coût relativement peu coûteux du bateau à vapeur en bambou.
La plupart des paniers à vapeur viennent dans des ensembles de deux niveaux et un couvercle. À l'intérieur de chaque étage se trouve une surface de cuisson en lattes de bambou qui sont étroitement séparées de sorte que la nourriture ne tombe pas. Cependant, la distance entre les lattes est plus que suffisante pour permettre à la vapeur de monter et d'atteindre la nourriture.
Les bateaux à vapeur en bambou sont conçus de manière à ce que les gradins s'emboîtent les uns sur les autres sans laisser la vapeur s'échapper. Le couvercle est tissé en forme de dôme doux, piégeant efficacement la vapeur po Si vous allez cuisiner de grandes portions et préférez avoir plus de rangées que deux, assurez-vous d'acheter le même type de panier du même fabricant. Pourquoi risquer la chance des niveaux ou du couvercle d'un ensemble qui ne correspond pas à l'autre.
L'ustensile de cuisine idéal à utiliser avec votre cuiseur à vapeur en bambou est le wok. Ces vapeurs ont été conçus pour être utilisés avec des woks. Avec environ deux pouces d'eau dans le wok, votre bateau à vapeur s'intégrera parfaitement, s'assoyant suffisamment haut pour que la nourriture ne soit pas touchée par l'eau. La courbe du wok garantit également que le côté de votre bateau ne touche pas la surface métallique chaude. La dernière chose que vous voulez, c'est que le bambou se fasse chanter.
Si vous n'avez pas de wok, un panoramique ordinaire fonctionnera bien aussi. Assurez-vous juste que c'est assez large. Certaines personnes ont même mis le vapeur sur le dessus d'un pot d'eau bouillante. Tout va faire aussi longtemps que ça va.
L'avantage avec un pot est que vous pouvez mettre beaucoup plus d'eau qu'une casserole. Cela aide lors de la préparation des aliments avec de longs temps de cuisson. Vous n'avez pas à vérifier en permanence si l'eau s'est évaporée et doit être réapprovisionnée.
Une innovation intéressante qui gagne en popularité est l'anneau de vapeur. Ceci est une bague d'adaptation en métal qui se trouve sur la lèvre de votre pot. Essentiellement, ce qu'il fait est de rendre la lèvre de votre pot beaucoup plus large afin que le bateau à vapeur en bambou ait une surface stable pour s'asseoir dessus. Anneaux de vapeur ne sont pas aussi faciles à trouver que les bateaux à vapeur en bambou, mais vous pouvez en obtenir un d'Amazon pour moins de 9 $.
L'utilisation d'un vaporisateur en bambou est une méthode de cuisson pardonnante. Une erreur ou deux ne vont pas détruire le repas. Cependant, il y a quelques choses à garder à l'esprit pour que votre nourriture soit belle et délicieuse.
Doubler le niveau n'est pas un must absolu, mais c'est une très bonne idée pour plusieurs raisons. Lorsque vous cuisinez quelque chose comme des boulettes, si le niveau est doublé, cela empêchera la nourriture de coller aux lattes de bambou. La doublure empêche également l'odeur de certains aliments de pénétrer le bambou. Vous ne voulez pas que le brocoli que vous cuisinez ait l'odeur ou le goût du poisson, car le dernier repas que vous avez cuisiné était du saumon.
Ce que vous faites avec votre bateau est à vous. Il n'y a pas de règles strictes sur ce qui fonctionne le mieux. Certains bons choix sont les feuilles de chou, la laitue, les feuilles de bananier, ou même les enveloppes de maïs. Beaucoup de gens utilisent une feuille de papier parchemin coupé à la taille pour s'adapter à la vapeur. Vous pouvez également acheter prédécoupé, perforé papier parchemin d'Amazon. Selon la taille que vous voulez, une boîte de 50 feuilles peut être achetée pour moins de 10 $.
Si vous utilisez un wok ou une casserole, remplissez-le avec deux à trois pouces d'eau. Assurez-vous que l'eau bouillante n'entre pas en contact avec les aliments lorsque vous placez le cuiseur à vapeur. Si vous utilisez un pot, vous pouvez mettre plus d'eau car il est considérablement plus profond.
Lorsque vous utilisez une casserole peu profonde, les côtés du vaporisateur ne doivent pas être en contact avec la casserole ou le bambou va brûler. C'est une bonne idée de vérifier et de voir si votre équipement s'adaptera et fonctionnera bien ensemble avant de commencer. Une fois que l'eau atteint une ébullition douce, vous êtes prêt à cuisiner.
Lorsque vous placez votre nourriture dans le bateau à vapeur, il y a deux façons de le faire. La première consiste à placer ce qui doit être cuit directement sur les lattes ou le liner. Cela se traduit par une cuisson très légère et saine car les huiles présentes dans de nombreuses viandes et poissons s'égouttent dans l'eau.
Cependant, certaines recettes exigent que la nourriture soit cuite dans ses jus naturels. Dans cet événement, vous pouvez placer la nourriture dans un plat, puis placez le plat sur les lattes de la couche de vapeur. De cette façon, les jus naturels de la nourriture seront conservés. N'oubliez pas d'utiliser un plat ou une plaque qui peut supporter les hautes températures de la vapeur.
Si vous souhaitez préparer un repas entier en même temps en utilisant deux étages en même temps, rappelez-vous que les aliments du niveau inférieur cuisent plus vite que les aliments du niveau supérieur, car ils sont plus près de l'eau frémissante. Disons que vous avez un niveau avec du poisson, et un autre niveau avec des légumes. Selon le type de poisson et de légumes, c'est probablement une meilleure idée de mettre le poisson au fond et d'empiler les légumes par-dessus.
Tout ce qui reste maintenant est de couvrir la tour avec le couvercle et placez-le soigneusement dans le wok ou la casserole. Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que l'eau ne s'est pas complètement évaporée. Vérifiez également votre nourriture souvent afin de ne pas trop cuire. La vapeur est incroyablement chaude, alors soyez très prudent.
La cuisson à la vapeur est une méthode polyvalente qui peut être utilisée pour bien cuire votre repas ou simplement réchauffer les restes. Lorsque vous cuisinez avec un bateau à vapeur en bambou, vous n'êtes pas limité à la cuisine asiatique. La cuisson de vos aliments à la vapeur peut s'appliquer à une grande variété de plats et de groupes alimentaires.
Comme vous le savez peut-être, votre cuiseur à vapeur en bambou est merveilleux à utiliser avec des légumes, ce qui vous permet de cuisiner facilement de jolis légumes croquants et vifs, sans cette texture délavée ou mousseuse. Et de l'avis de beaucoup de connaisseurs, la cuisson à la vapeur est la seule façon de préparer des boulettes.
Le poisson est incroyablement facile à préparer à la vapeur et ne cuit pratiquement jamais. Avec quelques-unes de vos épices préférées et quelques fines tranches de citron placées sur les filets, vous avez un délicieux repas avec une présentation de style restaurant. Les viandes marinées et le poulet peuvent également être préparés avec un vapeur en bambou, bien que le temps de cuisson soit considérablement plus long.
Les fruits de mer tels que les plats de crabes et de crevettes sont un autre type de nourriture que la cuisson à la vapeur produit d'excellents résultats. Certains autres aliments moins connus qui peuvent être préparés avec un cuiseur à vapeur en bambou sont le riz et le pain. Beaucoup de gens réchauffent et humidifient leurs petits pains d'un jour avec de la vapeur. Plutôt que de jeter votre pain rassis, transformez-le en quelque chose qui vient de sortir d'un four à pain.
Si vous voulez ajouter un peu de saveur à ce que vous fumez, utilisez du vin ou une sorte de bouillon pour faire bouillir plutôt que de l'eau. Cela peut égayer la saveur de ce que vous cuisinez en ajoutant un soupçon de saveur supplémentaire. En fonction de ce que vous utilisez, le résultat sera probablement une différence subtile dans la saveur, mais même cela peut faire toute la différence.
Les bateaux à vapeur en bambou sont faciles à nettoyer, surtout si vous avez aligné les niveaux avant de cuisiner. Même si ces ustensiles pratiques peuvent supporter la chaleur et la vapeur, ils ne vont pas au lave-vaisselle. La meilleure façon de nettoyer votre bateau est de le laver avec de l'eau chaude. Si vous pouvez vous en sortir sans utiliser de savon, faites-le. Le savon peut s'attarder même après le rinçage. Si vous devez, utilisez juste un peu de savon liquide, frottez, puis rincez plusieurs fois.
Avant de ranger votre bateau, assurez-vous qu'il est complètement sec. La dernière chose que vous voulez, c'est que la moisissure pousse sur le bambou si elle est rincée. Si vous suivez ces instructions simples, votre bateau à vapeur en bambou va durer assez longtemps, vous donner beaucoup de bons repas, et certainement vous donner la valeur de votre argent en cours d'utilisation.
Beaucoup de gens commencent à réaliser que les bateaux à vapeur en bambou sont une bonne alternative aux autres méthodes de cuisson et un moyen peu coûteux de préparer des repas légers et sains rapidement. Ces bateaux à vapeur maniables peuvent être amusants à utiliser. l'article le plus utilisé dans votre cuisine très bientôt.
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